在家用咖啡机做咖啡对水有什么要求吗?
在家里做咖啡，你要用九十二到九十六度的水。假如真的煮的话，假如是用一百度以上的水，会把咖啡的味道给烫坏了（跟沏茶一个道理）。要用92－96度的水。
硬水会损伤喷头而且喝起来口感不好，如果是硬水地区建议买带过滤水质功能的咖啡机，像krups这种。
咖啡机都是需要用的软水，也就是纯净水，因为咖啡机是需要用锅炉加热水，使用90度以上的水来萃取咖啡。如果使用硬水会产生大量的水垢，咖啡机的寿命会缩短，但是再纯净水的也会有矿物质，所以会产生水垢，所以您的咖啡机一段时间会需要保养一次，具体的保养根据使用量来定。