咖啡豆的混合
1、咖啡豆的混合是一门艺术，通过调配不同豆子，能创造出丰富多变的风味。纯豆咖啡虽然简单，却难以展现出咖啡的层次感。而通过混合，浓郁立体的口感得以呈现，让人体验到咖啡的多样性。若仅使用一致的咖啡豆，可能无法达到调和咖啡的特色效果。豆子间若缺乏足够的风味，咖啡整体则会显得平淡无奇。
2、将咖啡生豆进行混合，然后进行烘焙的方法，称为烘焙前混合；将烘焙好的豆子进行混合的方法，称为烘焙后混合。虽然都是混合，但是烘焙前混合和烘焙后的混合所得到咖啡，在味道上还是会有一定的差别的。 现在流行的观点是烘焙后混合更好。