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茶叶香片(香茶片是什么)

香片是什么

1、香片,通常指的是香叶,是从肉桂树上采摘的树叶。 它具有浓郁的芳香和轻微的辛辣味。 香片在烹饪中主要用作汤料、肉类和海鲜菜肴的调味品。 由于香片的香味需要较长时间的煮沸才能充分释放,因此它常用于需要长时间炖煮的菜肴中。

2、香片属于再加工茶,是一种香味浓郁的茶叶。香片,也被称为香块或香茗片,是中国传统茶叶的再加工产品。它的制作原料通常是优质的绿茶或其他种类的茶叶,经过特定的加工过程,如熏制、窖制等,使其具有独特的香气和口感。香片的特点在于其浓郁的香气和较长的保存期。

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