如何选购西湖龙井茶叶?
1、观察茶叶外形：优质的西湖龙井茶，其茶叶应该是扁平光滑，色泽翠绿，形态完整。茶叶的大小应该均匀，不应有碎片或者碎末。茶叶的长短也应该适中，过长或过短都可能是次品。闻茶叶香气：优质的西湖龙井茶，其香气应该是清新持久，有一种特有的豆香或者栗香。
2、香气：真正的西湖龙井有浓郁的“兰花豆”香气，经过“凤点头”冲泡法，兰花豆香会随着水温升高而显现，而假冒的龙井则味淡无香。明前新茶香气更新鲜，而劣质茶可能带有苦涩或粗糙感。 采摘时间：明前茶（清明节前）品质更优，汤色醇厚；雨前茶（谷雨前）虽然稍有苦味，但营养丰富。