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咖啡豆熟成(咖啡熟豆的最佳风味期)

咖啡豆怎么养豆

养豆。刚烘焙完成的咖啡豆会有排放二氧化碳,使得包装中的压力高于一个大气压,压力有助于芳香物质与油脂的融合,让咖啡豆内部所有芳香物质达到容易被萃取出的状态。烘焙程度越深,排气作用越旺盛,越快将二氧化碳释放完,所以通常来讲,烘焙程度越深,要越快贴掉透气阀。养豆时间。

咖啡豆养豆需要使用肥沃的土壤,可以选择含有机质较多的泥炭土或配制专用育苗土。不能使用含有过多明矾或尿素的土壤。第二步:培育咖啡豆 将咖啡豆种在肥沃的土壤中,每个咖啡豆种子深度应约为其直径的一半。平均每个种子之间应保持约2英寸的距离,以留出足够的空间供发芽和日后生长。

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