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虹吸壶煮咖啡(虹吸壶煮咖啡咖啡豆粗细)

虹吸壶适合煮什么咖啡

虹吸壶用来煮单品咖啡.最适合煮的咖啡种类有。蓝山拼配、炭烧咖啡、曼巴咖啡(巴西咖啡和曼特宁咖啡以一比一的比例拼配)。一般是中度烘焙或烘焙程度再深一点的。用虹吸式咖啡壶来煮咖啡,要注意几点:水量、水质、火候、咖啡粉的用量和粗细、搅拌、时间等。

虹吸壶比较适合煮巴西、曼特宁、蓝山等等一些中度烘焙的咖啡豆,这些咖啡豆的油脂一般都比较厚比较耐温,油脂也不容易变质。这些咖啡比较好煮,用虹吸壶煮哥伦比亚、耶加雪菲等油脂比较少的咖啡豆,是比较难把控火候,不小心可能煮坏。

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