准备开始学习咖啡和咖啡机器有关的知识,有人能介绍一些书或者杂志看看...
推荐书目《咖啡品鉴大全》（也叫《咖啡大全》）、《精品咖啡大全》作者 田口护；《咖啡学》、《精品咖啡学》作者 韩怀宗 参加学习培训的话，要看你的最终目的是什么？是爱好，还是为开店做准备、还是想学好了去打比赛。有了明确的目标我才好给你介绍具体的学习方式和途径。
如果初学者选择使用咖啡机，可以先了解咖啡机的使用方法和清洁方法，以及如何调整咖啡机的参数，例如水温、咖啡豆的粉碎度和咖啡粉的压力等。如果初学者选择使用手冲器具，可以学习不同的冲泡方式和手法，例如手冲咖啡的V60、法压壶和凝聚器等，以及如何控制水温、咖啡粉的用量和冲泡时间等。