冲咖啡需要多少度的水
泡咖啡的水温一般在85℃至92℃之间。不要把咖啡煮沸，沸腾的水会使咖啡变苦，要注意水的温度应低于摄氏96度。咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的分量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度。
泡咖啡的温度较好控制在85-95度内，可以根据咖啡豆烘焙程度来适当增加或减少，每天可以适当喝2-4杯咖啡，冲泡后较好趁热饮用，冷却后的咖啡口感会比较苦涩。需要注意一点，就是不要把咖啡煮沸，沸腾的水会使咖啡变苦，要注意水的温度应低于摄氏96度，咖啡较好不要再加热。