咖啡的基本五种味道
1、甜味：由于咖啡中含有糖分和一些碳水化合物，因此具有甜味。 酸味：咖啡因含量高的咖啡豆具有明显的酸味。这种味道清爽，让咖啡更有层次感。 苦味：咖啡中的咖啡碱和其他碱性物质会带来苦味。 土味：由于咖啡豆种植地区的不同，土地气候的影响，咖啡中会带着一些土味。
2、苦味：苦味是咖啡的一种基本味道，主要在舌根部分感知。咖啡的苦味与酸味一样，受到咖啡豆特性的影响。例如，曼特宁咖啡以其较低的酸度和较高的苦味而闻名。因此，品尝到苦味较高的曼特宁咖啡是正常的。 酸味：酸味主要在舌头的两侧被感知。