开火锅店要学什么手续
1、环保审批是开设火锅店的必要环节，需向环保部门提交排污许可申请，证明店铺不会对环境造成污染，涉及油烟排放、废水处理评估和检测。火锅店还需通过消防部门的检查并获得消防安全许可证，确保店铺布局、消防设施和紧急疏散通道等符合消防安全要求。
2、想学做火锅，首先自己要对火锅有了解，并且自己要会做火锅，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习火锅不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。