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茶叶蛋放什么茶叶(茶叶蛋放什么茶叶最好)

茶叶蛋用什么茶煮好

1、茶叶蛋可以用铁观音茶、红茶、绿茶、玫瑰花煮,但是以绿茶煮最佳。绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物,而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起,对人体健康十分有益。

2、一般煮茶叶蛋,较好选用红茶,因为红茶香浓甘甜、没有苦味,煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。茶叶蛋是中国著名小吃之一,也是中国的传统食物之一,大部分地区都有该小吃,它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋。

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