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咖啡烘焙视频(咖啡烘焙手法)

用全自动咖啡机测试中度和深度烘焙咖啡豆,中度的酸味太刺激了

口感不同。烘焙程度越深苦味越浓,烘焙程度越浅酸味就越浓,所以深度烘焙的咖啡味道会重一些,苦一点;中度烘焙的咖啡会酸一些,味道淡一些。颜色不同。

色泽:中度烘培的咖啡豆通常呈棕色,颜色较为均匀。深度烘培的咖啡豆颜色较深,可以达到深褐色或接近黑色。口感:中度烘培的咖啡豆口感较为平衡,酸度和醇厚度相对适中。深度烘培的咖啡豆口感更为浓郁,酸度较低,醇厚度较高。风味:中度烘培的咖啡豆风味较为复杂,可以呈现出焦糖、坚果等风味。

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