意式深度烘焙与其他烘焙方法相比有什么区别?
与其他烘焙方法相比，意式深度烘焙有以下几个显著的区别：烘焙程度：意式深度烘焙的烘焙程度较深，咖啡豆的颜色更深，口感更浓郁。而其他烘焙方法，如浅度烘焙或中度烘焙，咖啡豆的颜色较浅，口感较轻。烘焙时间：意式深度烘焙的烘焙时间较长，通常需要12-15分钟。
法式烘焙与意式烘焙的区别在于烘焙深度。意式烘焙的深度稍微深于法式烘焙，主要用于制作ESP咖啡，而法式烘焙则更适合制作维也纳风格的咖啡。咖啡豆在烘焙过程中会经历两次爆裂，分别是“一爆”和“二爆”。当我们讨论烘焙深度时，通常是在“二爆”阶段。