咖啡豆一爆为什么要发展10度
1、控制豆子的温度。因为豆子内部会产生大量的气体与水蒸气，所以咖啡豆一爆后，温度会出现浮动。
2、咖啡浓度从1到10递增，10表示最浓的咖啡。 咖啡的浓度是衡量其烘焙程度、苦味和香气的综合指标。 当咖啡浓度指数越高时，其味道越浓烈。 常规的烘焙咖啡豆，其浓度大约为5。 如果咖啡浓度高于5，通常意味着酸度较低而苦味较重。 相反，如果浓度低于5，则酸度较高，苦味较低。
3、从最粗的1级到最细的10级。而另一些商家则可能使用不同的等级划分方式。尽管如此，研磨度1通常被视为粗磨，而研磨度10则被认为是细磨。这是因为随着数字的增加，研磨的颗粒会逐渐变小，咖啡粉也会变得越来越精细。