花香咖啡豆哪些品种的好呢?
波旁(Bourbon):此品种源于中美洲,拥有圆润的酸度和浓郁的果香,常见于高品质的咖啡豆中。瑰夏(Geisha):巴拿马瑰夏以强烈的花香和独特的果味著称,是世界上最昂贵和最受追捧的咖啡之一。SL28 / SL34:这两个品种源自肯尼亚,以其高酸度和复杂的香气备受喜爱,通常带有黑加仑和葡萄柚的味道。
首先,咖啡豆的品种至关重要。常见的咖啡品种有阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚。阿拉比卡咖啡豆通常具有柔和的口感和花香、果香等香气,而罗布斯塔则有浓郁的口感和草本气息。利比里亚咖啡豆则具有较高的酸度和饱满的口感。其次,咖啡豆的产区也会影响其风味。