深度烘焙咖啡豆粗研磨还是细研磨
深烘咖啡豆的研磨需要考虑其烘焙程度。深烘咖啡豆因其物质更容易被萃取,所以研磨时应选择更粗的颗粒,大约为20号筛网通过率为70%左右。这有助于保留咖啡的风味而不使其过于苦涩。相比之下,浅烘咖啡豆的纤维质较为完整,豆体较硬,不易于萃取。
考虑咖啡豆的烘焙程度:不同烘焙程度的咖啡豆需要不同的研磨度。一般来说,深度烘焙的咖啡豆需要稍粗的研磨度,而浅度烘焙的咖啡豆则需要稍细的研磨度。品尝和调整:开始时,可以将咖啡豆磨成中等粗细度,然后根据口感和风味进行调整。
深烘咖啡豆的研磨需要考虑其烘焙程度。深烘咖啡豆因其物质更容易被萃取,所以研磨时应选择更粗的颗粒,大约为20号筛网通过率为70%左右。这有助于保留咖啡的风味而不使其过于苦涩。相比之下,浅烘咖啡豆的纤维质较为完整,豆体较硬,不易于萃取。
考虑咖啡豆的烘焙程度:不同烘焙程度的咖啡豆需要不同的研磨度。一般来说,深度烘焙的咖啡豆需要稍粗的研磨度,而浅度烘焙的咖啡豆则需要稍细的研磨度。品尝和调整:开始时,可以将咖啡豆磨成中等粗细度,然后根据口感和风味进行调整。
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