坦洋工夫红茶的桂香茶
提起坦洋茶叶，最早闻名天下的是桂香茶。不是“坦洋工夫”红茶，而是天然馥郁香气的桂香茶。坦洋先民筚路蓝缕，在白云山麓“以启山林”种茶和做茶买卖。他们居住的房子前面有一条清溪，从白云山自西向东下潺潺流过，直奔社口与西溪相会。清晨的山涧溪谷，“烟岚浑伦太虚气，苍崖云树欲滴绿。
张锦华，这位福建红茶的领军人物和新坦洋茶业集团的灵魂人物，凭借远见与执着，打造了一个中国红茶的标志性品牌。早在1998年，当坦洋工夫品牌尚未复苏时，张锦华就独具匠心，决定在茶园中种植桂花树，让茶叶吸收桂香，开创了特色桂香茶路。他的智慧源于历史，清光绪《福安县志》曾记载桂香山的茶香四溢。