茶叶质量安全管理的重要性
1、茶叶质量安全对保护消费者健康和促进茶产业持续发展至关重要。随着人民生活水平的提升和茶叶进口国对绿色壁垒要求的加强,茶叶生产者必须更加注重茶叶的质量安全。
2、茶叶加工与拼配过程是决定茶叶品质的关键环节,而茶叶清洁化加工技术是保证茶叶加工质量安全的有效手段。
3、尽管英山茶叶产业规模大,产值高,但农业部专家顾根宝表示,面对新的食品安全法,地方和企业仍需高度重视。他认为,解决茶叶质量的根本之道在于规模化生产和严格的质量标准。目前许多小型生产商分散经营,绿色防控措施不够严谨,需要大型龙头企业的引领和品牌意识提升。