分辨正山小种真假的方法
1、首先,观察其外观。真正的正山小种红茶条索紧实,色泽乌润带铁青,表面油润光泽。假冒品往往色泽不正,缺乏光泽。其次,闻其香气。正宗的正山小种有烟熏味,烟正山小种带有松烟香,而无烟种则清香自然。假冒品的香气可能刺鼻或不纯正。再者,通过冲泡观察汤色。
2、看外形:一般传统的正山小种红茶外形是比较有条索的,色泽有点铁青带褐,而且外观看起来会比较油润,这就是辨别正山小种最基本的一个看点。
3、辨别正山小种真假的方法 看外形 一般传统的正山小种红茶外形是比较有条索的,色泽有点铁青带褐,而且外观看起来会比较油润,这就是辨别正山小种最基本的一个看点。