茶叶为什么串味
1、因为茶叶中含有极易吸收其他气味的榈酸和萜类化合物，而且，叶子多孔，具有强烈吸收异味的特性，因此茶叶容易串味。茶叶串味后，不但会失去香味，而且营养价值也会降低。因此茶叶应放在陶瓷罐或是专用的茶叶盒里。
2、茶具有强烈吸收异味的特性，茶的表面吸附包括物理吸附和化学吸附。茶是一种疏松多孔的物质，从表面到内部有许多毛细孔隙，形成各种孔隙管道，因此茶叶具有较大的比表面积（单位质量的物料具有的总面积），所以茶叶容易串味。
1、因为茶叶中含有极易吸收其他气味的榈酸和萜类化合物，而且，叶子多孔，具有强烈吸收异味的特性，因此茶叶容易串味。茶叶串味后，不但会失去香味，而且营养价值也会降低。因此茶叶应放在陶瓷罐或是专用的茶叶盒里。
2、茶具有强烈吸收异味的特性，茶的表面吸附包括物理吸附和化学吸附。茶是一种疏松多孔的物质，从表面到内部有许多毛细孔隙，形成各种孔隙管道，因此茶叶具有较大的比表面积（单位质量的物料具有的总面积），所以茶叶容易串味。
Powered By Z-BlogPHP 1.7.3
Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.