如何正确的选购咖啡豆
1、少量购买,快速使用 建议新手购买量不要过多,以免风味丧失。半个月订一次货即可。选购时注意包装容量和材质。避光、有单向气阀、环保、不过度包装,是专业且体现公德心的做法。咖啡豆怕氧气、潮湿、阳光,选对材质后,常温保存即可。拆封后尽快饮用,未用完请密封冷藏,以延长风味。
2、挑选优质咖啡豆的五大方法:首先,观察咖啡豆的大小和颜色是否均匀一致。优质咖啡豆颗粒饱满,色泽均匀,光泽感强,烘焙均匀。其次,通过嗅闻辨别咖啡豆的香气。优质的咖啡豆会散发出浓郁的咖啡香和焦烤香,有时还带有轻微的土壤香,不应有异味。再次,用手感知咖啡豆的新鲜度。