开家小餐馆,需要先准备些什么?
1、综上所述，开设小餐馆需依序办理食品经营许可证、健康证、排污许可证、工商营业执照、消防批示及税务登记，涉及食品药品监督局、防疫站或医疗机构、环保局、工商所、消防部门和税务局，且需完成相关培训和考试，确保符合卫生、环保和安全等法规要求。
2、卫生清洁：重视餐馆的清洁卫生，打破人们对小饭馆卫生状况的一般印象。确保为顾客提供一个干净整洁的用餐环境。 装备购置：根据餐馆风格购置相应的设备和装饰，确保整体协调。推荐使用消毒餐具，展现餐馆对卫生安全的重视。 装饰布置：购买统一的餐布和椅子套，即使餐馆面积不大，也能显得整洁有序。