生咖啡豆怎么吃效果好
1、泡水饮用 生咖啡豆泡水饮用是比较常见的方法,一般是将生咖啡豆研磨成比较细的粉末,然后冲泡后饮用。这种方法需要注意的是,不要用开水,开水会破坏生咖啡豆中的营养成分,同时也会影响口感。应该使用温水冲泡,可以加入一些蜂蜜等调味品,增加口感。
2、将生咖啡豆放在烤箱中进行烘焙,是将其变成美味的咖啡的最常用方法。因为烘焙过程会使豆子产生香气、酸味、苦味和甜味等多种味道。烤箱温度应保持在200-220℃,烘焙时间约为10-20分钟。烘焙好之后,需要让其放凉,并且放到密封的容器中可以保存更长时间。