猫屎咖啡是用什么原料做出来的
猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。
所谓的猫屎咖啡是一种印尼椰子猫的粪便当作原料生产的，所以也被叫做猫屎咖啡。这种动物喜欢吃咖啡豆，它们再吃了咖啡豆之后，在肚子里面完成发酵，破坏了蛋白质，并且产生一些短肽和自由氨基酸，咖啡的苦涩味道也会有所降低。
猫屎咖啡，也称作麝香猫咖啡，是以印尼特有的椰子猫（一种麝香猫）的粪便为原料生产的咖啡。这种猫主要以咖啡豆为食，在其胃中完成发酵过程，破坏了蛋白质，产生了短肽和更多的自由氨基酸，从而降低了咖啡的苦涩味。 经过椰子猫肠胃的发酵，咖啡豆被排泄出来。