怎么区分咖啡豆的好坏?
1、咖啡豆的好坏可以通过以下几个方面来判断： 外观：优质咖啡豆外观均匀一致，颜色鲜亮，具有光泽。若豆子大小不颜色暗淡或表面湿润，可能质量不佳。 香气：优质咖啡豆散发出浓郁的香气，味道清新，带有甜味和坚果香。若香气淡薄或有霉味、酸味等异常气味，可能表明咖啡豆质量较差。
2、看外形挑选咖啡豆，第一个直观感受就是外形，首先好的咖啡豆形状是整齐划一的，外形大小都是均匀一致，并且豆的颗粒大且美。这些基本点，能够让你冲泡出品相和味道俱佳的咖啡。 （2）看研磨在咖啡豆研磨时，高品质豆子会发出沙拉沙拉的声音，此时如果摇动一下，就能闻到未经加工的咖啡香气。