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茶叶初制加工(茶叶初制加工机械的种类及其作用)

普洱茶初制加工流程详解

普洱茶初制加工流程详解普洱茶的初制,即从茶树采摘到初步干燥的过程,它涉及一系列细致的步骤: 采摘根据品饮需求,采摘可分为一芽一叶、一芽两叶或一芽三叶,这是初制的开端。 摊晾采摘后的茶叶需进行摊晾,保持适度失水而不发酵。但过度失水可能导致红茶风味,需控制好时间。

普洱茶的加工工艺详解:初制与精制普洱茶的加工流程分为初制和精制两个关键步骤,它们各自承担着茶叶品质形成的重要阶段。初制工艺从鲜叶采摘开始,首先按照标准选取一芽三叶,这是为了保证茶汤的丰富口感。

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