咖啡豆。G1G2G3G4分别是什么处理方法?
1、水洗处理：- Grade-1：代表顶级品质，条件是“零”缺陷和Premium Cup。水洗方式中，Grade-1是对精品中的精品或是Cup of Excellence咖啡的评级。- Grade-2：水洗处理的另一个等级。 日晒处理：- Grade-3：日晒处理的其中一个等级。- Grade-4：日晒处理的另一个等级。
2、咖啡豆红酒处理方法 红酒处理法处理，咖啡果皮果肉去除后水洗干净，放入无水的发酵槽中发酵6个小时后，将咖啡豆放置高架棚日晒10天而成。