公司员工食堂厨房设备配置问题
1、蒸饭车四层以上的都要用三厢电的，所以首先要确保你厨房可以提供。再是炒灶，大食堂是两眼炒灶最起码的，你可以选择燃气炒灶，或柴油炒灶，现在的学校用柴油炒灶的多，因为省钱。再最好配个单燃气炒灶，领导来的时候炒下方便开个小灶。桶的话一般用不锈钢桶多一些。
2、供餐人数与厨房配置：供餐人数也是决定厨房配置的重要因素。人数多的食堂需要更高的供餐效率和更多的厨房设备来满足需求。因此，需要根据预计的供餐人数来合理规划厨房的布局和配置。 菜品种类与厨房配置：不同的菜品制作可能需要不同的设备和空间。