杭州建德:开展炒茶师培训传承手工炒茶技艺
1、杭州建德的童家村，一个历史悠久的茶叶制作村庄，近期正在进行一场特殊的炒茶师培训，旨在传承手工炒茶的传统技艺。这个村落位于寿昌镇，依山傍水，炒茶制茶的工艺源远流长。炒茶师们不仅服务于本地，还吸引了杭州、湖州、遂昌甚至外省的老板们慕名前来雇佣。
2、开幕式上，精彩的茶歌茶舞表演与百筝齐鸣、百鼓共响相映成趣，展示了杭州深厚的文化底蕴。在千岛银珍的展示区，炒茶能手们技艺精湛，现场炒制的春茶翠绿诱人，吸引了游客和市民驻足观赏。其有机茶园面积达到22000亩，品质卓越，曾获得多项国际大奖，如“西湖国际茶博览会”金奖等。