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桂之茗茶叶(茗桂茶叶有限公司)

茗茶是什么茶

1、茗茶属于绿茶系列,但它是一种特殊的绿茶。它不仅香气浓郁,汤色明亮,口感也更为醇厚,这与普通绿茶有着显著的区别。茗茶的制作工艺要求极高,需要经过精细的采摘、杀青、揉捻和干燥等步骤。茗茶虽然在制作工艺和品质特点上与红茶和绿茶有相似之处,但它们是完全不同的茶类。

2、茗茶是红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶六大茶类的总称,绿茶为不发酵茶,性偏寒;红茶为全发酵茶,茶性温和;白茶为微发酵茶,茶性偏凉;黄茶为微发酵茶,茶性为寒性;黑茶为后发酵茶,茶性温和;乌龙茶为半发酵茶,茶性平和。

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