咖啡豆拼配配方有哪些?
1、哥伦比亚与巴西拼配 哥伦比亚:具有坚果类、巧克力和焦糖等香味,口感丰富扎实。巴西:柔和且带有甘苦味,适合作为意式浓缩咖啡基底。拼配比例:3:7,这种拼配方式能带来香甜的口感,整体油脂属于中等。商业拼配 哥伦比亚:提供醇厚感。巴西:增加甜度。
2、基础咖啡豆配方:单品咖啡豆(如阿拉比卡或罗布斯塔):100 这种配方适用于喜欢纯粹咖啡风味的人,可以选择单一产地的咖啡豆,如埃塞俄比亚的耶加雪菲、哥伦比亚的安第斯山脉豆等。
1、哥伦比亚与巴西拼配 哥伦比亚:具有坚果类、巧克力和焦糖等香味,口感丰富扎实。巴西:柔和且带有甘苦味,适合作为意式浓缩咖啡基底。拼配比例:3:7,这种拼配方式能带来香甜的口感,整体油脂属于中等。商业拼配 哥伦比亚:提供醇厚感。巴西:增加甜度。
2、基础咖啡豆配方:单品咖啡豆(如阿拉比卡或罗布斯塔):100 这种配方适用于喜欢纯粹咖啡风味的人,可以选择单一产地的咖啡豆,如埃塞俄比亚的耶加雪菲、哥伦比亚的安第斯山脉豆等。
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