手磨咖啡怎么冲泡
1、手磨咖啡的冲泡方法可以按照以下步骤进行：选择咖啡豆 选用高原咖啡豆：建议选择生长于海拔较高的高原地区的咖啡豆，这类咖啡豆通常是天然的低因咖啡豆，香味特佳，味道均衡，是手磨咖啡的理想选择。
2、首先折滤纸，并放入滤杯中。将热水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧贴滤杯壁。将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平，并在中间位置点一个凹点，作为热水注入点。使用细口壶往凹点注入适量温热水，使咖啡粉充分闷蒸。
3、当咖啡豆磨好后，就可以开始冲泡了。在手磨咖啡中，常用的冲泡方法是手冲。要想制作出一杯完美的手磨咖啡，需要注意以下三点：第一是水的温度。水的温度最好是在90度左右。如果水太热，会破坏咖啡豆中的香气物质，使得咖啡口感变差。第二是选用合适的水。水的硬度和PH值对咖啡的味道有影响。