水雾抛光机抛光大米之后的大米含水量怎么样?
没有影响。抛光机是一种电动工具，抛光机由底座、抛盘、抛光织物、抛光罩及盖等基本元件组成。水雾抛光机抛光大米后由于添加的水很少，仅在米粒的表面形成一层薄薄的膜，加之抛光时间不长，对大米的含水量没有影响。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
抛光过程中，通常会加入适量的水进行湿式抛光，着水量一般控制在大米流量的0.2%～0.3%之间，也有说法认为应控制在0.5%左右。这样可以使胚乳和留存在米上的少量米糠的结合力减弱，有利于彻底碾去米糠，提高米的光洁度和抛光均匀度。