咖啡豆如何烘焙
咖啡豆烘焙方法分为三种，每种都有其独特的风味特点。第一种是浅度烘焙，也被称为肉桂烘焙。当咖啡豆发出第一声轻响，体积膨胀，颜色转变为肉桂色时，烘焙过程进入肉桂烘焙阶段。浅焙咖啡豆的酸性风味最为显著，质感和口感尚未充分展现，因此常用于罐装咖啡。第二种是中焙，也称为城市烘焙。
咖啡原豆的烘焙过程在烘焙机（一个旋转式大圆桶）中完成。通过5-7分钟的高温和猛火，咖啡中残余的水分被充分烘干。在这个过程中，咖啡的颜色会逐渐变化，从原本的绿色变为黄色，同时，咖啡的浓郁香味也会逐渐弥漫开来。
咖啡豆烘焙方法分为三种，每种都有其独特的风味特点。第一种是浅度烘焙，也被称为肉桂烘焙。当咖啡豆发出第一声轻响，体积膨胀，颜色转变为肉桂色时，烘焙过程进入肉桂烘焙阶段。浅焙咖啡豆的酸性风味最为显著，质感和口感尚未充分展现，因此常用于罐装咖啡。第二种是中焙，也称为城市烘焙。
咖啡原豆的烘焙过程在烘焙机（一个旋转式大圆桶）中完成。通过5-7分钟的高温和猛火，咖啡中残余的水分被充分烘干。在这个过程中，咖啡的颜色会逐渐变化，从原本的绿色变为黄色，同时，咖啡的浓郁香味也会逐渐弥漫开来。
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