冲咖啡要加多少水啊?
冲咖啡所需的水量取决于咖啡豆的量和所期望的咖啡浓度。一般来说,每10克咖啡豆需要使用150毫升的水,这样可以得到一杯标准的咖啡。 在手冲咖啡时,通常会遵循一定的水粉比例,以保证咖啡的口感和浓度。一般推荐的水粉比例是1:15至1:20,这意味着每1克咖啡豆需要配合15至20毫升的水。
再倒入速溶咖啡粉,加50毫升的开水(要用85摄氏度的开水),咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度,倒入杯中时为80度,每160毫升的水配2克的速溶黑咖啡,不论冲调多少咖啡,都最好以同样的比例调理。当然,也可以按照自己的喜好调理比例。再加入110毫升的开水,咖啡勺搅拌一下。