咖啡豆的挑选标准有哪些呢?
1、咖啡豆的挑选标准主要包括以下几个方面：产地：产地对咖啡风味的基调有决定性作用。不同地区的土壤、气候和海拔都会影响咖啡豆的风味。
2、咖啡豆的挑选标准是多方面的，包括产地、烘焙度、处理法、新鲜度和质量等级等。以下是对这些标准的详细介绍：产地：咖啡豆的产地决定了其风味基调。
3、好的咖啡豆外观饱满，大小均匀，颜色油润光鲜。色泽暗淡无光、豆粒大小不均匀、有破裂和碎粒的豆子质量欠佳。闻气味：新鲜的咖啡豆闻起来应该是浓香的，与烘焙度关系不大。不新鲜的豆子香味淡或无味，甚至可能带有霉味、土腥味、煤烟味等异味。触感和听觉判断：用手挤压豆子，好的豆子裂开时声音清脆。