什么是滴漏咖啡
滴漏咖啡，一种源于19世纪末的咖啡冲泡传统，由德国女性Melitta Bentz发明。采用滴漏器具如手冲壶、滤杯及滤纸，将热水缓缓滴入研磨咖啡粉，咖啡液自然滴落至容器，制成香浓咖啡。滴漏咖啡冲泡步骤简单，关键在于水温和水流控制。首先研磨新鲜咖啡豆，调整至适合滴漏器具的研磨程度。
滴漏咖啡，有时也被称作手冲咖啡或滤挂咖啡，是一种独特的咖啡制作方式。它通过使用滤纸或金属过滤网，将咖啡粉和水的混合物分离，从而得到清澈的咖啡液。这种方法能够展现咖啡的浓郁与清新，同时保留了其柔顺的口感。近年来，滴漏咖啡受到了越来越多咖啡爱好者的青睐。