滴漏式咖啡机和虹吸壶哪个泡的苦咖啡比较香好喝
kaffajz 回答的很专业！基本上就是这样了，这种机子只能多加粉了。咖啡粉只能用一次，不可以重复用，这种机子一般一人份是10克粉。这种机子本来做咖啡就比较清淡，而且你是在超市买的咖啡粉，咖啡豆磨成粉之后超过一周就基本上不能用了，香味已经挥发的差不多了。
磨好的咖啡豆不是拿来泡的，而是需要摩卡壶、虹吸壶之类的来煮，买个咖啡机也可以。有残渣是因为没有用滤纸。最简单的咖啡做法就是，磨好的咖啡豆放入叠成漏斗状的滤纸里，滤纸下面放杯子，从上面倒入开水，等它慢慢滴下去，就好了。