色拉油一般大厂是怎么加工的
1、先加0.02%～0.5%的磷酸在圆柱形铁锅中，60～90℃下处理15～30分钟，再加油量1%～3%的8%～12%浓度的氢氧化钠（烧碱）经10～30分钟的皂化，由于皂化物比重大沉入锅底，放出后称为皂脚；然后在65℃下用水或稀酸洗涤2次，放去水液，再在114℃下加热除去水分，干燥后贮入油柜。
2、大厂的食用油更好。理由如下： 转基因食用油没有问题，实在不放心也可以不吃，但是大厂标签上会标注“转基因”，油坊不会。
1、先加0.02%～0.5%的磷酸在圆柱形铁锅中，60～90℃下处理15～30分钟，再加油量1%～3%的8%～12%浓度的氢氧化钠（烧碱）经10～30分钟的皂化，由于皂化物比重大沉入锅底，放出后称为皂脚；然后在65℃下用水或稀酸洗涤2次，放去水液，再在114℃下加热除去水分，干燥后贮入油柜。
2、大厂的食用油更好。理由如下： 转基因食用油没有问题，实在不放心也可以不吃，但是大厂标签上会标注“转基因”，油坊不会。
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