新鲜的茶叶怎么烧菜
龙井炒虾仁：先将新鲜河虾剥皮，用盐和生粉搓擦，然后将上等的龙井茶泡好，与虾仁一起放入热油中快速翻炒。 鲜茶炒鸡蛋：将新鲜茶叶焯水煮熟，捞出后放入凉水中降温，然后一半茶叶切碎，搭配鸡蛋炒制，另一半茶叶用于凉拌。
用食油滑锅后，下猪板油，烧至四五成热，放进虾仁，并快速用筷子搅散，约15秒左右后取下，倒入漏勺沥油；炒菜锅内留油少量置火上，将虾仁倒入锅中，并快速倒入茶叶和茶汁，烹酒，放盐和鸡精，煸炒两下，就可以出锅摆盘。
龙井炒虾仁：先将新鲜河虾剥皮，用盐和生粉搓擦，然后将上等的龙井茶泡好，与虾仁一起放入热油中快速翻炒。 鲜茶炒鸡蛋：将新鲜茶叶焯水煮熟，捞出后放入凉水中降温，然后一半茶叶切碎，搭配鸡蛋炒制，另一半茶叶用于凉拌。
用食油滑锅后，下猪板油，烧至四五成热，放进虾仁，并快速用筷子搅散，约15秒左右后取下，倒入漏勺沥油；炒菜锅内留油少量置火上，将虾仁倒入锅中，并快速倒入茶叶和茶汁，烹酒，放盐和鸡精，煸炒两下，就可以出锅摆盘。
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