直火烘焙咖啡脱水
1、当咖啡豆呈现出微微的白色,且表面开始散发出微湿的水汽,这就是进入烘焙脱水阶段的时候。这个过程大约需要持续4到5分钟。在这个过程中,火候的掌控至关重要,炉膛内的排气设置在适度的中档,火力则调整为适中的状态,确保热度均匀分布。
1、当咖啡豆呈现出微微的白色,且表面开始散发出微湿的水汽,这就是进入烘焙脱水阶段的时候。这个过程大约需要持续4到5分钟。在这个过程中,火候的掌控至关重要,炉膛内的排气设置在适度的中档,火力则调整为适中的状态,确保热度均匀分布。
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