手网烘豆的注意事项有哪些?
避免烧焦：注意不要让明火灼伤豆子表面，如果发现有大量焦烟，可能是火力过猛，需要抬高手网以避免豆子烧焦。快速降温：烘焙到想要的烘焙度后，需要给咖啡豆快速降温，避免余热导致咖啡豆往更深的烘焙度发展。
冷却过程中注意剔除白豆和表皮烧焦的豆子。注意事项 火力控制：火力调整是手网烘焙的关键，需通过调整手网与火源的距离或火焰大小来实现。尽量固定其中一个条件（如火源高度），以便更容易掌握火力变化。摇动技巧：摇动手网时要保持平稳，避免剧烈晃动导致咖啡豆飞出。
避免烧焦：注意不要让明火灼伤豆子表面，如果发现有大量焦烟，可能是火力过猛，需要抬高手网以避免豆子烧焦。快速降温：烘焙到想要的烘焙度后，需要给咖啡豆快速降温，避免余热导致咖啡豆往更深的烘焙度发展。
冷却过程中注意剔除白豆和表皮烧焦的豆子。注意事项 火力控制：火力调整是手网烘焙的关键，需通过调整手网与火源的距离或火焰大小来实现。尽量固定其中一个条件（如火源高度），以便更容易掌握火力变化。摇动技巧：摇动手网时要保持平稳，避免剧烈晃动导致咖啡豆飞出。
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