如何区分咖啡的好坏?
判断咖啡的好坏可以从多个方面入手，包括观察外观、闻香、品味口感、识别品种特点以及了解咖啡的制作过程。详细解释： 观察外观：好的咖啡，其外观一般呈现统一的颜色，且光泽度较好。若发现咖啡豆有受潮或霉变现象，则不宜选购。咖啡豆的新鲜程度也是一大考量因素，新鲜烘焙的咖啡豆通常颜色更为鲜明。
优质的咖啡带有一股纯粹的咖啡香气，通常花式咖啡闻不出咖啡原始的气味，因为浓郁的奶味或者巧克力味往往掩盖了咖啡香气；好的咖啡入口即有一种满口生津的感觉，即甘。根据咖啡豆的不同，咖啡的回甘有轻重之分，没有好坏之分。