分享9位与茶结缘的名人
欧阳修（1007年8月6日-1072年9月22日），字永叔，晚号六一居士。蔡襄著有《茶录》虽仅千言，却很有名。对茶的色、香、味和藏茶、炙茶碾茶、罗茶、侯汤、焙盏、点茶做了精简的描述。蔡襄（1012年3月7日-1067年9月27日），字君谟。
“扬州八怪”之一的汪士慎是“八怪”中与茶结缘最深的一位。他一生品茶无数，对各种茶叶的形状和味道了如指掌，闲着眼睛品茶都能说出茶叶的产地，甚至是几时采摘的茶叶。他有个癖好，煮茶的水只取三种，分别是山泉、雪水和花须水。他从不喝泡茶，而是用专门的茶具煎茶。