设施设备卫生管理制度(推荐5篇)
1、确定维修项目、时间、费用等预算，报批后执行。设备修理后需经相关人员验收，验收不合格不得使用。设备保养维修避开正常操作时间，避免污染，维修完毕彻底清洁消毒。设施设备卫生管理制度 保持地面清洁、门窗明亮。各种炊具、用具操作台整齐、生熟分开，成品存放实行“四隔离”并有标记。
2、每日对空气、工作台面、刀砧消毒，无人工作时紫外线灯消毒30分钟，或使用消毒液擦拭台面。食堂设施设备管理制度（2） 餐厅开饭时间为10：30-11：00 am和4：30-5：00 pm，员工需按规定时间就餐，不得提前。 因公无法按时就餐者需提前通知餐厅留饭。