洞庭碧螺春国家标准茶叶等级划分
洞庭碧螺春的等级标准是根据国家标准确定的，具体分为以下五个等级：特一级：最为名贵的等级之一，茶叶品质上乘。特二级：同样为名贵的等级，仅次于特一级。一级：品质优良，属于较高档次的碧螺春。二级：品质尚可，满足一定标准的碧螺春。三级：品质相对一般，但仍符合碧螺春的基本标准。
在春分前后，洞庭湖的茶园进入碧螺春采摘季。按照国家标准，洞庭碧螺春茶叶被划分为五个等级，从特一级到三级，每一等级都体现了不同的品质特点。特一级碧螺春，堪称珍品，其特征是条索纤细，卷曲如螺，满身白毫，色泽银绿中带翠。香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶底嫩匀多芽。